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Grado en ENOLOGÍA
Grado en ENOLOGÍA
Especialidades:
- Vitivinicultura
- Ingeniería Enológica
- Química Enológica
Créditos: 240 ECTS
Duración: 4 años
Doble Grado en Ingeniería Agrícola y Enología Ahora puedes obtener el Doble Grado en Ingeniería Agrícola y en Enología en algo más de 5 cursos, a través de una Programación Conjunta de Estudios Oficiales (PCEO).
Acceso desde Ciclo Formativo de Grado Superior de Vitivinicultura: La Universidad de La Rioja ofrece a los titulados en el Ciclo Formativo de Grado Superior de Vitivinicultura (BOR 8-3-2010), la posibilidad de obtener el Grado en Enología en 3 cursos mediante una serie de reconocimientos previos y una programación específica de asignaturas.
Una región vitivinícola de prestigio reconocido
Fórmate como profesional en el mundo del vino con materias como la Viticultura, la Enología, la Ingeniería, la Química o el Marketing aplicado al vino. Elaborarás tu propia gama de vinos en la bodega experimental de la Universidad, desde la cepa hasta el embotellado y el etiquetado. Aprenderás a ser un profesional del mundo del vino, un sector de referencia internacional, que demanda especialistas formados en las técnicas más modernas de cultivo, elaboración y comercialización. Realizarás prácticas en una de las más de 600 bodegas de La Rioja, región mundialmente conocida por la calidad de sus vinos y de otras denominaciones de origen.
Salidas profesionales
• Dirección, organización y control de procesos de producción vitivinícola
• Análisis químicos y microbiológicos en laboratorios
• Control analítico y sensorial en bodegas, viñedos y centros ofi ciales
• Control de calidad y seguridad alimentaria en la producción de uva y vino
• Optimización del cultivo de la vid y mejora genética
• Elaboración, gestión y comercialización de productos derivados de la uva y el vino
• Gestión y mercadotecnia en la industria vitivinícola
• Docencia e investigación en el ámbito de la Vitivinicultura
¿En qué te puedes especializar?
Perfil en Vitivinicultura
Profundiza en competencias específi cas relativas a la Viticultura, la Enología y el Marketing.
Perfil en Ingeniería Enológica
Profundiza en competencias relacionadas con la maquinaria, el diseño y la construcción de bodegas e industrias relacionadas. Te formarás en materias del grado en Ingeniería Agrícola, pudiendo obtener más fácilmente ambos títulos (Ingeniería Agrícola y Enología).
Perfil en Química Enológica
Profundiza en competencias relacionadas con la composición química y el análisis de la uva y el vino, así como en técnicas e instrumentación propia de los laboratorios enológicos. Te formarás en materias del grado en Química, pudiendo obtener más fácilmente ambos títulos (Química y Enología).
¿Qué podrás estudiar después?
Máster Oficial en Química y Biotecnología
Un Máster pionero y único en España, que te prepara profesionalmente para adquirir las competencias necesarias para poder desarrollar tareas productivas, proyectos de I+D+i o continuar investigando en el campo de la Química o la Biotecnología.
Plan de estudios del Grado en Enología
FB: Formación Básica. OB: Form. Obligatoria. O: Optativa. PE: Prácticas Externas. TFG: Trabajo Fin de Grado
Total de créditos
240
